13 2001.7.8 初谷 オニグルミの実
オニグルミは、

落葉性の高木で山地に自生して、

植栽もされていてます。

果実は、秋に熟して、球状で直径約3センチ、

黄緑色で細毛でおおわれていて、

中には深いしわのある堅い核があり、

その中に褐色のうすい種皮と

白色の子葉があります。

子葉も、核の表面の皺溝(しわみぞ)と

同じような形をしています。

種子は、非常に美味しく食べることができます。